Gastronovi

Gastronovi digitalisiert zentrale Prozesse in Gastronomie und Hotellerie – von der Kasse über Warenwirtschaft und Einkauf bis hin zu Reservierung, Bestellsystem und Payment.

Die cloudbasierte Lösung lässt sich modular zusammenstellen und eignet sich sowohl für einzelne Betriebe als auch für größere Gastronomiekonzepte und Franchise-Strukturen.

Eignung von Gastronovi Kassensystemen

Gastronovi eignet sich für gastronomische Betriebe unterschiedlicher Größen und Konzepte – vom kleinen Café oder Restaurant bis zur Franchise-Kette.

Das Kassensystem bildet dabei das Herzstück der Lösung. Es verbindet Service und Küche und kann mit weiteren Bereichen wie Warenwirtschaft, Kalkulation, Einkauf, Tischreservierung, Bestellsystem, Kundenbindung, Zeiterfassung und Payment kombiniert werden.

Durch die zentrale Datenpflege stehen Informationen in Echtzeit an den relevanten Stellen zur Verfügung.

Kassensystemlösung bei Gastronovi

Hardware

Gastronovi bietet flexible Hardwarelösungen für unterschiedliche Anforderungen im gastronomischen Alltag. Das Kassensystem kann stationär und mobil genutzt werden und lässt sich mit entsprechender Peripherie für Service und Küche kombinieren.

Je nach Betriebskonzept können unter anderem Kassenterminals, mobile Geräte, Bondrucker und weitere Komponenten eingesetzt werden.

Software

Das cloudbasierte Kassensystem von Gastronovi ermöglicht eine zentrale Datenpflege und stellt relevante Informationen in Echtzeit zur Verfügung.

Dazu gehören unter anderem Umsätze, Wareneinsätze und Schichtdaten. Grafische Dashboards unterstützen bei der Auswertung und bei datenbasierten Entscheidungen.

Mobile Nutzung ermöglicht das direkte Aufnehmen von Bestellungen am Tisch, reduziert Laufwege und unterstützt unter anderem flexibles Rechnungssplitting. 

Netzwerk

Gastronovi verbindet cloudbasierte Software mit einer zentralen Datenbasis. Dadurch können Informationen innerhalb der verschiedenen Bereiche des Systems genutzt und Prozesse miteinander verknüpft werden.

Funktionsumfang Gastronovi Office

Point of Sale

Kassensystem
Cloudbasiertes Kassensystem für effiziente Abläufe zwischen Service und Küche.

Küchenmonitor
Echtzeit-Produktionsfortschritt sowie Stations- und Gangsteuerung. Der Küchenmonitor ist im Kassensystem enthalten.

Kassenbuch
Digitale Verwaltung der Kassenführung.

Warenkreislauf

Warenwirtschaft
Lagerverwaltung, Echtzeit-Bestandskontrolle, mobile Inventur, Bruchlisten sowie Artikel- und Zutatenverwaltung.

Kalkulation
Kalkulation von Verkaufspreisen auf Basis von Kosten und Vorgaben sowie Verwaltung von Rezepten und Zutaten.

Einkaufssystem
Lieferantenverwaltung, Preisvergleich, Einkaufsvorlagen, automatische Bestellaufteilung und digitale Warenannahme.

Management

Mehrbetrieb
Zentrale Steuerung für Franchises und Mehrfilialkonzepte.

Zeiterfassung
Digitale Verwaltung von Arbeitszeiten, Pausen und Abwesenheiten.

Marketing

Website
Baukasten für den professionellen Onlineauftritt eines Gastronomiebetriebs.

Newsletter
Personalisierte Kommunikation mit Gästen.

Präsentation
Digitale Menüboards, Kundendisplays und klassische Speisekarten für die Präsentation von Angeboten und Aktionen.

Gästeservice

Tischreservierung
Online-Reservierungen für Gastronomiebetriebe.

Bestellsystem
Self-Ordering, Take-away und Lieferservice einschließlich Bestellungen per QR-Code.

Kundenbindung
Funktionen für Gutscheine, Kundenkarten und Aktionen zur Gewinnung und Bindung von Gästen.

Payment

Gastronovi Pay
Vollintegrierte Lösung für Vor-Ort- und Online-Zahlungen.

Gastronovi Pay – Zahlarten und Preise

Zahlart	Transaktionsvolumen pro Monat	Gastronovi-Gebühr
VISA / Mastercard inkl. VPay & Maestro	bis 50.000 €	0,70 %
	50.001–100.000 €	0,65 %
	100.001–150.000 €	0,60 %
	ab 150.001 €	0,50 %
Girocard	bis 50.000 €	0,10 %
	50.001–100.000 €	0,08 %
	100.001–150.000 €	0,06 %
	ab 150.001 €	0,04 %
American Express	bis 50.000 €	3,65 %
Klarna Pay Now	bis 50.000 €	1,50 % + 0,20 €

Für American Express und Klarna weist Gastronovi auf der aktuellen Preisseite nur die erste Staffel aus; für die höheren Volumenstaffeln sind dort derzeit keine weiteren Werte angegeben. Bei diesen Zahlarten sind Interchange- und Scheme-Gebühren bereits im Preis enthalten (Blended-Modell).

Zusätzlich: Transaktionsgebühr

Unabhängig von der jeweiligen Zahlart gibt es bei Gastronovi Pay eine Transaktionsgebühr, die sich nach der monatlichen Anzahl der Transaktionen richtet:

Transaktionen pro Monat	Gebühr
1–1.000	0,10 € pro Transaktion
1.001–2.000	0,08 € pro Transaktion
2.001–3.000	0,07 € pro Transaktion
ab 3.000	0,06 € pro Transaktion

Die Preisstaffel gilt dabei jeweils für die Transaktionen innerhalb der entsprechenden Stufe.

Weitere angebotene Zahlarten

Gastronovi Pay unterstützt außerdem Apple Pay und Google Pay. Dabei richtet sich die Gebühr danach, welche Karte der Gast in Apple Pay bzw. Google Pay hinterlegt hat. Gastronovi nennt außerdem QR-Code-Zahlungen und Tap to Pay als Zahlungsoptionen.

Für Kassensystemevergleich würde ich daher die Preistabelle oben verwenden und bei den Zahlarten ergänzen: VISA, Mastercard (inkl. VPay & Maestro), Girocard, American Express, Klarna Pay Now, Apple Pay, Google Pay sowie QR-Code und Tap to Pay.

Sicherheit 

Gastronovi ist cloudbasiert und ermöglicht eine zentrale Verwaltung der relevanten Betriebsdaten.

Die Software wird kontinuierlich weiterentwickelt und aktualisiert. Für den Betrieb des Kassensystems werden die relevanten technischen und gesetzlichen Anforderungen berücksichtigt.

GoBD-konformität & Finanzamt

Gastronovi unterstützt Gastronomiebetriebe bei der gesetzeskonformen Organisation ihrer Kassenprozesse.

Für Deutschland steht eine Cloud-TSE zur Verfügung. Diese kostet 14 € monatlich bzw. 140 € jährlich und beinhaltet 10.000 Transaktionen pro Monat.

Gastronovi Ansprechpartner

Gastronovi steht Ihnen über ein Support-Portal stets hilfreich zur Seite. Zudem gibt es auch einen telefonischen Anwender- und Notfall-Support, der jedoch kostenpflichtig ist. Die genauen Gebühren lassen sich der gastronovi Hilfe & Support Seite entnehmen. Zudem bietet gastronovi auch Schulungen an.

Nutzererfahrung

Gastronovi verbindet zahlreiche Prozesse eines gastronomischen Betriebs in einer zentralen Systemlandschaft. Durch die modulare Struktur können Betriebe die für sie relevanten Funktionen miteinander kombinieren und ihre Lösung bei Bedarf erweitern.

Das Kassensystem unterstützt dabei sowohl stationäres als auch mobiles Arbeiten und verbindet Service, Küche und weitere Betriebsbereiche über eine gemeinsame Datenbasis.

Preise

Gastronovi bietet ein flexibles, modulares Preismodell. Die Module können monatlich oder jährlich gebucht und miteinander kombiniert werden. Bei jährlicher Zahlweise lassen sich gegenüber der monatlichen Zahlung 17 % sparen.

Point of Sale

Kassensystem + Küchenmonitor:
69 € monatlich bzw. 690 € jährlich pro Lizenz

Ab der zweiten Lizenz gelten günstigere Staffelpreise:

1. Lizenz: 69 €

• 2.–5. Lizenz: 59 €
• ab 6. Lizenz: 49 €

Der Küchenmonitor ist im Kassensystem enthalten.

Weitere Module

Modul	Monatlich	Jährlich	Erfolgstarif
Kassenbuch	24 €	240 €
Cloud-TSE	14 €	140 €
Warenwirtschaft	129 €	1.290 €	Erfolgstarif  Alternative zur monatl./jährl. Buchung 39 € monatl. inkl. 50 Zutaten je 9 € monatl. pro weitere 25 Zutaten zzgl. einmalig 199 € Starthilfe (Abstimmung, Prüfung, Beratung)
Kalkulation	19 €	190 €
Einkaufssystem	9 €	90 €
Mehrbetrieb	119 €	1.190 €
Zeiterfassung	19 €	190 €
Website	34 €	340 €
Newsletter	24 €	240 €
Präsentation	39 €	390 €
Tischreservierung	99 €	990 €	Erfolgstarif Alternative zur monatl./jährl. Buchung 29 € monatl. 0,49 € pro erfolgreich vermitteltem Gast über die Online-Reservierung Lizenzkosten werden aus den vermittelten Gästen über die Online-Reservierung berechnet und zum Monatsende abgerechnet
Bestellsystem	69 €	690 €	rfolgstarif Alternative zur monatl./jährl. Buchung 29 € monatl. zzgl. 5 % vom Online-Umsatz* * Für Dich weiterhin kostenlos: Online-Gutscheine, die in Verbindung mit dem Modul “Kundenbindung” verkauft werden können, sowie Online-Bestellungen, die über die Schnittstelle Deliverect getätigt werden. Lizenzkosten werden aus dem vermittelten Umsatz der Online-Bestellungen berechnet und zum Monatsende abgerechnet
Kundenbindung	39 €	390 €

Zusätzlich bietet Gastronovi für Tischreservierung, Bestellsystem und Warenwirtschaft sogenannte Erfolgstarife mit niedriger Grundgebühr und nutzungsabhängigen Kosten an.

Fazit

Gastronovi ist eine umfassende All-in-one-Lösung für die Gastronomie. Das Kassensystem bildet den zentralen Ausgangspunkt und kann mit Lösungen für Warenwirtschaft, Kalkulation, Einkauf, Management, Marketing, Gästeservice und Payment verbunden werden.

Die zentrale Datenbasis und automatisierte Prozesse unterstützen Gastronomiebetriebe dabei, Abläufe zu vereinfachen, Zeit zu sparen und wichtige Kennzahlen in Echtzeit im Blick zu behalten.

Durch den modularen Aufbau lässt sich Gastronovi an unterschiedliche Betriebsgrößen und Anforderungen anpassen.

Vorteile von Gastronovi

• Cloudbasiertes Kassensystem
• Über 8.000 Kunden
• Mehr als 160 Mitarbeitende
• Modular erweiterbare All-in-one-Lösung
• Zentrale Datenpflege
• Echtzeit-Dashboards
• Mobiles Kassieren
• Integrierter Küchenmonitor
• Warenwirtschaft
• Kalkulation
• Einkaufssystem
• Mehrbetriebsverwaltung
• Zeiterfassung
• Tischreservierung
• Bestellsystem
• Kundenbindung
• Website und Newsletter
• Präsentation mit digitalen Menüboards
• Integrierte Payment-Lösung
• Tap to Pay
• Digitale Belege
• Trinkgeld-Vorschläge
• Unterstützung verschiedener bargeldloser Zahlungsmethoden